舌尖上的马耳他,让你欲罢不能
马耳他是欧洲的一个小星星,面积小,但是却熠熠生辉。马耳他虽然不是大国,却在旅游业非常亮眼,每年两百多万的旅游量让人觉得惊讶。在移民方面,马耳他成为欧洲新贵,不管是生活还是作为欧洲移民大国的跳板,都很不错。
不管是去马耳他旅游还是移民马耳他,都是离不开美食。吃是人们与生俱来的本能,美食是所有人的挚爱。在马耳他有哪些出名美食让人垂涎呢?马耳他移民中介推荐几款不错的美食给大家参考。
海鲜
马耳他海产颇丰,如果碰上海港码头的集市,就能一睹种类繁多刚打捞上来不久的海鲜,价廉而且味美。到马尔萨什洛克的鱼市,不同的季节能看到不同种类的渔获。春夏季节,鲈鱼、石头鱼、石斑鱼、海鲷、粗鳞鳊和红鲣陆续肥美上市。
炖兔肉
炖兔肉是马耳他传统菜式,用兔腿肉做主料,配上特有的香料慢炖几个小时,兔肉变得鲜嫩可口。在马耳他的餐馆这道菜会搭配炸薯条、沙拉、面包和蔬菜,味道棒极了,对马耳他美食心动的吃货们一定要去亲口尝一尝哦。
鲯鳅(Lampuki)
马耳他另一大特色美食:鲯鳅(Lampuki),又名“鬼头刀”。当地传统的鲯鳅鱼吃法是配上新鲜的土豆和橄榄,味道也很棒呢!
脆皮蛋糕卷(Kannoli)
当地还有最受欢迎的甜点:kannoli。这是一种炸过的脆皮蛋糕卷,里面放了意大利乳清干酪。
提拉米苏(Tiramisu)
意式经典甜点,它口感柔软醇郁,甜与苦交糅就像爱情的滋味。轻轻舀起一勺放入嘴里,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。如今外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡马耳他。
手指饼干(Biscotti Savoiardi)
与提拉米苏一样,是闻名于马耳他的意式点心,深得本国国民和世界各地游客的偏爱。虽然是饼干却不含油脂,因此它的口感就像海绵蛋糕一样甘美而柔软,难怪英语会把它形象地称为“Lady Finger”(贵妇人的手指)。